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从chocolate chip(巧克力奇普)说开去  

2011-10-07 07:49:06|  分类: 美国 |  标签: |举报 |字号 订阅

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看了任姐和她朋友的烘焙作品,连连称赞啊。

所以决定说说这边的情况。

美国这边的面粉啊什么的也很齐全,估计也有人买面粉回去自己配方吧。

像我这种懒人,又分不清什么高筋、低筋、含盐、自发一类的,

我就直接买半成品了,而且大多数的美国人应该都是买半成品回来的。

从chocolate chip(巧克力奇普)说开去 - Dd - Dd

本来打算去超市里拍照,结果发现家里有这么多种呢,当然了,超市里更丰富哦。

这就是不同蛋糕的材料了,自己只要按他的说明加入蛋、油和牛奶就可以了。 

这张照片里的都不需要冷藏的,在常温下放置就好了。

从chocolate chip(巧克力奇普)说开去 - Dd - Dd

这就是chocolate chip了~~~包装成香肠形状的,就是比香肠粗哦,里面已经包括巧克力了。

烤的时候,只要像切香肠一样,切成一片片的,在锡纸上喷好油,就可以烤了。

如果你自己喜欢多多的巧克力,也可以另外买巧克力再加上就好了。

老D每次烤的时候都会多添很多巧克力的,哈哈。

这个要冷藏的,放在冰箱保鲜那侧就好了。

从chocolate chip(巧克力奇普)说开去 - Dd - Dd

还是巧克力奇普哦,就是另一种包装,而且是给切好的呢。还是需要冷藏的哦。

有两种不同的尺寸,烤出来就是大点和小点的区别,我买的是小号的。

因为大号的我们就用香肠状的那种。

从chocolate chip(巧克力奇普)说开去 - Dd - Dd

需要冷藏的小饼干,因为万圣节要到了,所以出了小猫咪的,哈哈。

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这个是配合乳腺癌活动的,整个十月,全美的各大商场的活动好像都跟乳腺癌有关呢。

从chocolate chip(巧克力奇普)说开去 - Dd - Dd

看看,他们有多少图案呢。

哈哈,而且不同的颜色的部分,口味也不同哦,很有意思的。

当然,超市里买不到这么全,不过分季节的话,按不同的节日,还是可以买全的。

我以前就买到过国旗图案的哦。

从chocolate chip(巧克力奇普)说开去 - Dd - Dd

切好的巧克力奇普打开包装后就是这个样子的。

从chocolate chip(巧克力奇普)说开去 - Dd - Dd

小猫咪开包后。

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粉色的三心图案的。 

从chocolate chip(巧克力奇普)说开去 - Dd - Dd

这样的话,连刀都用不到哦,直接摆在烤盘上就好了哦。 

从chocolate chip(巧克力奇普)说开去 - Dd - Dd

成品,哈哈,Nora太贪心了,貌似放多了,饼干都聚在一起了。

不过正中间,有一个巧克力奇普还是可以看出来的哦,是圆形的,挺完整的呢。

有点好奇的是,怎么他切好的正方形的就能烤出来这圆形的呢,哈哈。

从chocolate chip(巧克力奇普)说开去 - Dd - Dd

不过小猫咪和小心还不错。我喜欢吃小猫咪的。

棕色的位置,感觉是豆沙和枣泥混合一类的口感。

小心的粉色位置没吃出来是什么,不过也很好吃,哈哈。

从chocolate chip(巧克力奇普)说开去 - Dd - Dd
 
D也喜欢吃哦。

 从chocolate chip(巧克力奇普)说开去 - Dd - Dd

哈哈,吃得满嘴都是呢。
 
最后罗嗦两句,发发感慨,哈哈。
我是觉得这样很方便哦,因为其实我自己配方的话,琢磨要花时间。
称重量哦,调原材料啊,还得占锅占盆的。
都搞好了,还得洗洗涮涮的,那也得花水钱。
算算时间成本、人力成本和其他资源的话,这样买来很合适啊。
 
而且呢,可以在家里囤着,不想做饭的时候,或者有朋友来家里的时候,
甚至给孩子们开聚会的时候,这多方便啊,哈哈。
各种主题啊什么的,也很热闹的说。
 
最重要的,给国内的一些烘焙达人一点启示啊。
不要大家都一股脑的都去开面包房,走终端。
竞争激烈,投资大,管理成本也很高的。
 
完全可以走半成品路线啊。咱出个什么中国十二生效系列的饼干半成品,哈哈。
也卖到超市的货柜里去啊,哈哈。找个可以灌装的食品生产工厂就好了。
任姐,你那朋友VANNY做的小熊猫的饼干太赞了,完全可以走这条路子的哦。
如果烤好的,运送什么的,也麻烦呢不是。貌似半成品的趋势愈演愈烈了哦。
 

 哈哈,我这是纯自己没事胡言乱语哦,全当抛砖引玉啊。

如果真有一天,某人因为看了我这小思路搞出大品牌来的话,哈哈。

不要求多,给我个终身免费享用产品就行啊,哈哈。

 
烤饼干去了哦~~~

 

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